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心随物事而转,则人生不胜其苦;眼为K线所动,则股市不堪其忧。焚香弹筝,禅悟人生。

 
 
 

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猪肉价连涨70天带动农产品价格涨 通胀预期增强  

2009-08-31 11:11:45|  分类: 国内经济数据 |  标签: |举报 |字号 订阅

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猪肉价连涨70天带动农产品价格涨 通胀预期增强

2009-08-31 01:17   王红茹   中国经济周刊

通不通胀,“猪”说了算?


  猪肉价格上涨与通货膨胀之间存在着必然联系?

  据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,8月12日,全国猪肉平均价格17.79元/公斤,比之前的一周上涨3.3%。除海南、青海两省外,其余全国各省份猪肉价格均上涨。截至8月12日的当周,猪肉价格已经是连续9周回升,累计涨幅为15.8%。?

  在猪肉价格上涨的引领下,8月上半月,全国农产品价格出现普涨。

  8月27日,国家发改委在官方网站显著位置刊登的“国家发展改革委下发通知,要求各地切实加强居民生活必需品价格监管”,迅速占据了各大网站的头条,“少数商品价格上涨,社会通胀预期增强”是官方第一次关于近期是否会出现通货膨胀争论的表态。

  随后,在同一日,国家发改委又以“近期肉蛋价格上涨不会导致明显通货膨胀”为题,进一步指出“肉蛋价格上涨是正常的恢复性上涨,不会导致通货膨胀”,以化解市场对通货膨胀的恐慌。

  由猪肉价格上涨引发通货膨胀论调又卷土重来。猪肉涨价,真的会带来通胀吗?

  猪肉价为何连涨70日

  “前臀尖、后臀尖和五花肉都卖到每斤10元以上了!”8月26日,记者在北京朝阳区的一家京客隆超市看到几种猪肉价格(前臀尖是10.3元,后臀尖是10.9元,五花肉是10.2元)基本都在10元/斤以上。这样的价格不由得引发了顾客的感慨。

  其实不仅是北京,全国各地的猪肉价格近几个月都有明显的上涨。

  国家统计局日前发布的8月中旬(8月11日-20日)50个城市主要食品平均价格变动情况显示,相比8月上旬,除了蔬果受季节影响而价格波动较大以外,猪肉和鸡鸭成为价格变动最大的食品品种。其中,猪后腿肉和五花肉,价格都比上旬上涨了2.8%。从国家统计局的监测来看,从6月中旬开始至今,猪肉价格已经上涨了70日。

  此次猪肉价格持续上涨,跟4月份爆发的“甲型H1N1”甲型H1N1流感时,因不准确的“临时用名”而受到牵连的生猪行情,形成了鲜明的对照。

  “当时生猪抛售得非常厉害。那些达到出栏的和还没有达到出栏的,都被迫出栏了。” 北京东方艾格农业咨询有限公司分析师郭会勇向《中国经济周刊》回忆说。

  但是时隔3个多月之后,全国各地猪肉价格又出现普涨,终于让那些深受甲型H1N1流感打击的养猪专业户们扬眉吐气。

  河南省许昌市一家生猪合作社经理张子安向《中国经济周刊》表示:“当时情况糟糕透了,从生猪身上赚不到钱,我们也都非常绝望,快挺不过来了,但没想到山不转水转,在今年夏天这个平时猪肉消费的淡季,猪肉价格不知为什么这么快又涨上来了。”

  像张子安这样心存疑惑的人不在少数。国家发改委公布的数字显示,截至到8月21日当周,鲜猪肉价格为每斤11.69元。该价格比两个月前高出11%,但是仍比2008年最高点低了20%。

  “猪肉价格的上涨跟国家收储有一定关系。首先,受上半年猪肉价格跌破猪粮比6∶1的盈亏平衡点影响,国家为保护生猪养殖户的利益,启动了冻肉收储政策,市场供过于求的局面得到部分缓解;其次,玉米、豆粕等饲料原料价格的上涨助推了猪肉价格上涨。”参与了2004年以来每年中央1号文件的起草工作的农业部农村经济研究中心主任宋洪远,接受《中国经济周刊》采访时表示,猪粮比是指每公斤生猪价格和饲料类粮食价格之比,可直接反映养殖户的盈利与否。

  今年6月13日,国家三部委联合启动国产冻猪肉的收储工作。商务部发布的消费述评中指出,自6月中旬收储国产冻猪肉以来,猪粮比回升到6:1以上区间,这在一定程度上稳定了养殖户的生产积极性,同时,使得猪肉价格相比之前有所回升。

  “最近新一轮的猪肉价格上涨还是一个恢复性的上涨,还是一个比较正常的现象。因为猪肉价格去年跌得太低了。”北京大学中国经济研究中心宋国青教授向《中国经济周刊》解释。

  北京东方艾格农业咨询有限公司分析师郭会勇则从另一个角度向《中国经济周刊》分析了猪肉价格上涨的原因。

  “最主要是由于存栏结构造成的。农业部公布的全国存栏4.5亿左右,还是很充足的。但是在存栏结构中,大猪和中猪比重偏低,造成现在的存栏结构不合理。”郭会勇告诉《中国经济周刊》,因为生猪养殖一般是4个月到5个月的出栏时间。而今年4月到6月的上半月,生猪养殖一直处于亏损状态。再加上4月份的H1N1流感,生猪抛售得比较厉害。

  “可以肯定地说,当时补栏的也非常少。如果4月份补栏,到现在应该刚好出栏了。所以造成现在存栏结构中,可供出栏的猪比较少,进而导致价格上涨。”郭会勇说。

  郭会勇告诉记者,存栏和出栏是畜禽生产中两个常见概念,也是畜牧经济的两个统计指标。生猪存栏量,是指某一地域的生猪在某一时刻的饲养数量;生猪出栏量是指某一地域的生猪在某一时间段的出售或屠宰数量,也是养殖户拿到市场上在一定的价格下愿意出售的实际生猪数量。

  “到9月份,出栏就比较充足了,充足后价格就能稳定下来。”郭会勇说。

  其实,我国生猪价格的跌宕起伏已有多次,但一直都没有完全摆脱“过山车”规律。据农业部调查研究显示,近30年来,我国生猪价格大体经历了6次明显波动,年环比增长超过10%,其中1988年、1994年和2006年3次大波动,年环比增长超过50%。尤其在2006年,湖南、湖北、四川、河南、山东5个主产省,生猪出栏平均价格在1-5月份跌幅近24%,而5-12月间涨幅近65%,全年振幅巨大。为了稳定猪肉价格,2007年7月30日,《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》出台,提出加大对生猪生产的扶持力度,主要政策措施是建立能繁母猪补贴制度、推进能繁母猪保险、完善生猪良种繁育体系、建立对生猪调出大县的奖励政策、扶持生猪标准化规模饲养、加快农村信用担保体系建设等。

  “国家审时度势在关键时候出台政策,对抑制2007年的通货膨胀起了很大作用。比如推出的能繁母猪保险现在还有。这些都是非常值得肯定的。”宋洪远向《中国经济周刊》分析。

    农产品价格的“带头大哥”

  其实,不仅是猪肉价格上涨,进入8月份以来,我国其他肉类和农产品价格上涨较快,其中最具代表性的是鸡蛋。

  8月26日,北京最大的农产品批发市场——北京新发地市场销售的农产品价格显示,当天该市场鸡蛋价格为170元/箱,达到了今年的新高。另据北京博亚农牧技术有限公司统计,8月份第3周(8月17日至21日),全国鸡蛋出售均价为3.24元/斤,较8月份第二周(10日至14日)上涨0.08元/斤,与上月同期相比,增幅达14.82%。各主产区辽宁、河北、山东、河南的鸡蛋均价与上月同期相比,分别上涨20.93%、14.12%、10.37%、14.26%。?

  与此同时,?受猪肉、鸡蛋价格连续上涨的带动,畜牧产品价格近期均出现上涨。8月份第2周(8月10日至14日),全国牛肉平均价格32.67元/公斤,比上周(8月3日至7日)上涨0.4%;羊肉平均价格32.12元/公斤,比上周(8月3日至7日)上涨0.2%;内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格2.31元/公斤,比上周(8月3日至7日)上涨0.4%。

  而畜牧产品价格上涨,又带动了饲料价格的走高,进而拉动粮价整体上涨。8月份第2周,全国育肥猪配合饲料平均价格为2.57元/公斤,比上周上涨0.4%;玉米平均价格1.79元/公斤,比上周上涨0.6%,玉米价格已连续上涨25周,累计涨幅17%;全国豆粕平均价格3.69元/公斤,比上周上涨0.3%。

  国家统计局公布的统计数字也显示出与市场的一致性。据国家统计局公布,8月11至20日,在全国50个主要城市的15种主要农产品价格中,有11种农产品价格出现不同程度的上涨。

  2007年由猪肉价格疯狂上涨引发的通货膨胀人们还记忆犹新,在猪肉和鸡蛋的带领下,似乎新一轮的农产品上涨势头已经到来。这次由猪肉价格上涨进而带动农产品涨价,会不会成为引发下一轮通货膨胀的诱因,成为人们的心头之患。

  通胀只有一点苗头

  猪肉价格与通胀指标关系密切。

  据国家统计局公布的数字,2007年1月至7月猪肉价格平均上涨48.3%,2008年1月至7月猪肉价格平均上涨47.4%,对同期价格总水平涨幅的影响分别达到29.5%和18%。2008年4月单月,猪肉价格上涨68.3%,拉动当月CPI上涨约2个百分点。

  “如果猪肉价格太高,难免会引发通货膨胀。”北京东方艾格农业咨询有限公司分析师郭会勇不无担忧地向《中国经济周刊》表示。

  CPI作为衡量通货膨胀的重要指标,其统计指标的构成被业内认为是决定是否引发发生通货膨胀的关键因素。“在当前的统计指标中,食品是所有八大类商品中权重最大的分类项,在CPI(中国居民消费价格指数)中所占的比重是30%多点,而猪肉又是食品分类中最重要的子项目,猪肉价格在食品的占比是5%~6%。这个比例还是比较高的。”宋国青向《中国经济周刊》强调,尽管如此,也不能过分强调猪肉价格对通货膨胀所产生的作用。

  “目前猪肉价格比过去波动大确实是事实,但不能赋予猪肉价格太多的意义,猪肉价格也没有领先带动的含义。其实前几年经常闹猪瘟,没有人太过问,猪肉照吃。现在大家比较注重健康,使得猪肉价格出现波动,这些都是正常的,不能因此过分夸大猪肉价格对通货膨胀的作用,毕竟CPI的权重是一个人为的规定。”宋国青告诉《中国经济周刊》,“目前猪肉价格上升,只说明通胀有一点点苗头,但通胀是否会发生,还是看宏观经济整体情况,要分析总体价格水平和总需求的情况。当然,还取决于当前的货币政策。”

  农业部农村经济研究中心主任宋洪远也认同上述观点,他向《中国经济周刊》进一步分析说,当前我国社会总供给与总需求基本平衡,生猪储备充足,保持价格稳定的物质基础比较雄厚,总体价格水平不会出现持续、大幅上涨,因此,由猪肉价格上涨引发通胀的可能性不大。

  据农业部统计,7月底全国生猪存栏量为4.5亿头,比上月底增加300万头,已改变了今年以来连续6个月的下降势头;能繁母猪占全部生猪存栏的比重为10.7%,高于9%的正常情况水平。

  “这说明未来生猪供应是有保障的,也为防备可能发生的通胀提供了坚实的物质基础。”宋洪远说。

  猪肉涨价为何非要扯上通胀?

  进入8月以来,我国肉类和禽类产品价格快速上涨,其中最具代表性是猪肉和鸡蛋价格。这一阶段,全国农产品价格出现普涨。我国最近两次较快的整体物价上涨都是由农产品涨价带动,有人担心这一次的上涨可能会诱发下一轮通货膨胀。???

  但是笔者认为从这一轮的猪肉上涨来看,我们所说的通胀应该是比较遥远的命题,所谓通胀来袭的担忧也有些杞人忧天的味道。

  首先,此次上涨幅度虽然在两个月左右达到了50%,但是基础价格却是前期恐慌性下跌后的价格。2008年底不仅有金融危机影响的经济整体局势的回落,而且2007年底到2008年疯狂的投资猪肉市场的行为让供需关系产生了极其不平衡的结果。而在这时候,媒体所宣传的还是猪肉市场的火爆和投资价值,而国家政策的滞后性也助长了猪肉价格的这次暴跌。有农户就告诉我,2008年,他养猪就拿到了政府的补贴,这样鼓励养殖的行为更拉大了供需之间的不平衡。当时一头洋三元种猪的价格可以买到4500块钱,利润可以高达1500,有的甚至是2000块钱。这样偏离基本面的价格已经存在泡沫的成分,导致后来金融危机来临之后,再加上甲型H1N1流感被称为“猪流感”的原因,猪肉价格恐慌性下跌。这种非理性下跌让中小农户对于养猪无以为继,纷纷挥泪宰猪,甩卖猪场,造成两个月后开始供应量下滑,带来供需的新一轮失衡。在这样的基础价格上上涨,部分原因是恢复性上涨。

  其次,我们知道,猪肉的价格有周期波动的特性,一般的周期为三年。2006年猪肉价格暴跌,2007年底到2008年初到达峰值,继而2008年底到2009年4月又跌入谷底,按这样的趋势,下一轮的峰值应该在2010年底到2011年初。而所谓的通胀,应该是物价普遍上涨,由于以猪肉价格为首的食品价格占我国CPI的比重高达30%,所以惯有的思维让我们对猪肉价格的一点点波动都会带来所谓通胀的恐惧,其实,大可不必。因为纵观全球大宗商品市场,在粮食、食用油到油脂的期货价格并没有大幅的波动,北半球现在没有大规模的灾情的情况下,应该能够保证粮食价格的稳定。

  最后,这一轮猪肉价格的上涨特点非常明显,稳步而连续,用温水煮青蛙来形容比较恰当。我们知道,大部分养猪人“一年赚钱,一年不赔不赚,一年赔钱”。原因就是农民对养猪的成本收益心中无数,生猪价格上涨大家一哄而上——现在随着价格的回升,供应方市场应该可以在短时期内补充进来。并且国家6月收储冻猪肉是一个具有前瞻性的政策,用这样的囤积可以调节供需双方的市场,所以在供应量不会紧缺的情况下,谈通胀为时尚早。

  相反,笔者认为现在最应该重视的是政府部门常常由于过于关注城市消费终端的价格上涨,又忽视农村供给环节的价格暴跌,造成政策滞后,不恰当地干扰市场的自我调节。比如在2008年,对于养猪专业户的补贴就是明显滞后的政策。如果当时能在有效监测的基础上,对市场进行预期分析,通过预警方式尽可能减少养猪户的信息不对称,控制生产,猪肉价格也就不会出现后期大幅的波动。由于农产品国际市场决定因素较大,所以笔者认为,就当今中国的农产品价格波动的现状,当务之急是扶持各种农村的中介组织,包括农民专业合作社、专业协会以及公司加农户等组织的建设,提高农户自身的市场议价能力,从而能够较强地抗御市场自然风险的能力,才能尽量减少农产品暴涨暴跌的特性对中小农户带来的损失。

央视:肉价已连续10周上涨 农产品价格全线走高

2009-08-30 22:30   刘莹 鄢闻余   央视国际

 猪肉价连涨70天带动农产品价格涨 通胀预期增强 - 肖年红 - 肖年红博客:心安乐处,便是身安乐处。  

    据农业部对全国470个集贸市场的定点监测,猪肉价格已经连续10个星期回升,累计涨幅达23.1%,鸡蛋价格也连续5个星期上涨,累计涨幅6.2%,肉蛋价格出现这种上涨走势是受到哪些因素的影响?

猪肉价连涨70天带动农产品价格涨 通胀预期增强 - 肖年红 - 肖年红博客:心安乐处,便是身安乐处。  

    肉蛋价格主要是因为随着饲料涨价而水涨船高,那又有哪些因素导致饲料涨价呢?记者调查发现,饲料市场的三大主力军为预混料、浓缩料、全价料,以大豆和玉米为原料的全价料,在此轮饲料上涨过程中,涨幅最大。

猪肉价连涨70天带动农产品价格涨 通胀预期增强 - 肖年红 - 肖年红博客:心安乐处,便是身安乐处。  

    对外经贸大学教授张汉林认为,猪肉本身和粮食价格之间能形成联动关系,当粮价表现出持续上涨时,势必带来CPI数字的波动;今年我国东北雨水分布不均,这将导致玉米主产区在一定程度上的减产,国家粮食价格政策发挥了很大的作用,因此饲料价格将会在国家可控的范围之内有所上涨,但不会因此形成通货膨胀。

  饲料价格一周一涨,农产品价格全线走高

  从去年下半年开始持续走低的物价,最近出现了抬头迹象。据农业部对全国470个集贸市场的定点监测,猪肉价格已经连续10个星期回升,累计涨幅达23.1%,鸡蛋价格也连续5个星期上涨,累计涨幅6.2%。肉蛋价格一直是决定CPI走势的重要力量,更和普通百姓的生活息息相关。今天就先到北京最大的农产品批发市场去看看。

  肉蛋价格齐涨,到底是哪些因素引发肉蛋涨价?

  记者:“观众朋友,我现在是在北京新发地农副产品批发市场,最近有很多消费者反应,他们在购买肉禽蛋等农副产品的时候,价格有个很大幅度的上涨,那具体的情况是怎么样的呢?我们一起来看看,您看我身边的这箱鸡蛋,2周前的价格是150元,那现在它的价格是多少了呢?”

  记者:“鸡蛋今天买多少钱啊?”

  售货员:“166。”

  记者:“那涨价了?”

  售货员:“恩,涨了十多块钱。”

  这里的工作人员告诉记者,这段时间以来,鸡蛋价格大幅上涨。在今年7月1日也就是上个月初,这里每箱鸡蛋的批发价是110-115元,到了7月4日每箱就上涨到了135-140元,而到了今天,每箱鸡蛋已经涨到了166元。短短两个月的时间里,鸡蛋价格的涨幅达到了47.11%。

  那么,除了鸡蛋的价格上涨迅速,其他老百姓关注的农副产品诸如肉类、蔬菜的价格情况如何呢?

  售货员:“两个来月涨了1块钱。”

  鸡蛋涨价并不只是出现在北京,8月12日的时候,全国鸡蛋平均价格已经达到7.83元/公斤,一个星期就涨了2.5%。和鸡蛋价格一道冲高的还有猪肉价格,记得5月份的时候,国内一些城市的猪肉价格已经跌到了五块多钱一斤,和一棵大白菜的价钱差不多。现在连涨了9个星期之后,一斤猪肉又卖到多少钱呢?

  记者在采访的过程中还发现,白菜、土豆、姜、蒜的价格也有相应的上涨,特别是大蒜,与去年同期相比,今年的涨价幅度非常大,去年每500克大蒜的价钱仅有几角钱,但今年涨到2元钱。

  记者:“这蒜多少钱啊?”

  售货员:“1块9。”

  记者:“和4-5月份相比呢?”

  售货员:“涨了1块多。”

  记者:“那和去年相比呢?”

  售货员:“那是一个天上一个地下。”

  记者:“这个怎么讲?”

  售货员:“去年价格是低谷,今年上涨比较大。”

  8月30日早上9点半,记者来到位于玉蜓桥的物美大卖场进行实地调查,虽然超市刚刚开门不到一个小时,卖猪肉的柜台前却已经人头攒动,几乎每个顾客手里都拿着口袋,争相抢购猪肉。

  记者:“这里的猪肉价钱便宜吗?”

  消费者:“现在有促销,比其他市场要便宜很多。”

  记者:“具体能便宜多少呢?”

  消费者:“能便宜一块多,两块钱左右吧。”

  原来,超市正在进行猪肉大促销,白条猪肉每500克5.99元的价格要比其他猪肉市场便宜很多,不少顾客都是冲着低价猪肉才来超市购物的。

  消费者:“我买了60多块钱的,多买点。”

  记者:“是不是比外面的便宜啊?”

  消费者:“这里的猪肉要比其他市场便宜很多。”

  根据记者的调查,最近一段时间北京市场的白条猪肉价格一直维持在14块钱左右,所以,超市打出的猪肉促销招牌成功吸引了众多消费者。

  物美大卖场直营中心副总经理种晓兵:“其实我们现在是在赔本做促销,因为最近一段时间供货商提供的猪肉价格一直呈上涨的趋势,我们上货的成本已经提高了。”

  据种晓兵介绍,6月份,猪肉价格开始稳步回升。由于夏季也是猪肉购买的淡季,而现在天气逐渐转凉,居民对猪肉的需求忽然增多,所以价格又被带动提升了一块。此外,马上要到来的国庆节和中秋节也间接刺激了猪肉价钱的上涨。

  猪肉、鸡蛋都是我们餐桌上消费最多的食品,眼下这一轮价格齐涨,确实会给大家带来明显的感觉。8月27日,国家发改委发出通知,要求各地加强价格监管,稳定重要商品价格,切实加强居民生活必需品价格监管。那么,到底是哪些因素引发了肉蛋涨价呢?我们再到生产地去看看。

  在北京市昌平区南口镇,养鸡户刘元保告诉记者,他从河南来京已经养了10年的蛋鸡,但今年以来却大幅缩小了自己的养鸡场规模。

  记者:“现在栏里一共多少只鸡?”

  养鸡户刘元保:“3000多只,4000只,最多养过1万多只,现在形势不是太好,蛋价刚上来一阵,这一阵上来,前一阵蛋价特别低,这阵蛋价刚上来,今年养鸡的不是太多,都减产了。”

  记者:“为什么减产?”

  养鸡户刘元保:“还是原料太高,人工也贵,就这原因。”

  同村的蛋鸡养殖户李红欣和刘元保有着相同的感受,老李告诉记者,前段时间鸡蛋价格一直不高,让他对市场很没信心,就在两个月前,老李狠心卖掉了鸡场里三千多只蛋鸡,这几乎占到了他鸡场的一半。

  养鸡户李红欣:“以前养殖户前一段时间一直赔钱赔钱,鸡能淘(卖)的全部都淘(卖)了,现在量也少了,鸡蛋供应量也少了。”

  老李的鸡场现在鸡蛋供应量比去年同期减少了一半左右,同时,他还给记者算了一笔账,不计人工、场地和疾病防疫,两个月之前,生产每斤鸡蛋所需的饲料成本还不到2元,而如今的饲料价格上涨后,生产每斤鸡蛋的饲料成本达到了2.5元,涨幅超过25%。

  养鸡户李红欣:“两个月前那时候玉米便宜,是六毛多,不到七毛,就是七毛,现在就涨了两毛多,到九毛多,那时候鸡蛋是140,虽说现在涨到165,但肯定还没以前盈利多,就是现在还是不挣钱。”

  而对于猪肉价格的上涨,距离南口镇20多公里的崔村镇来自四川的养猪户白爱民告诉记者,最直接的原因也是玉米等饲料价格的上涨。

  记者:“现在猪肉价格上涨你觉得主要什么原因?”

  养猪户白爱民:“主要原材料这方面,以前玉米才五六毛钱,现在‘晇’九毛多。”

  记者:“还有什么原因?”

  养猪户白爱民:“还有米粉、麸子,所有的原材料都往上调。”

  记者:“现在生猪的价钱上涨多少?”

  养猪户白爱民:“现在上调了将近一块多,今年四五月份到现在上调一块钱,以前最好卖五块一、五块二,现在最好的时候卖六块二,六块一毛五,就这两个价格。”

  但白爱民告诉记者,每一次猪肉涨价的幅度,几乎总赶不上饲料涨价的幅度大。

  养猪户白爱民:“主要是这方面原因造成,假如原材料价格再低点可能猪肉价格没那么高,说白了老百姓也希望猪肉便宜点,我们也希望从中间有点利润,我们现在一点利润空间都没有。”

  记者:“这个养猪场的老板白爱民告诉我,除了他刚说的饲料上涨这样的一个因素之外,还有其他的几个因素也很重要,比如说前一段时间猪肉价格的回落明显过快,包括政府对猪肉、以及其他农产品的收储政策都会影响到市场的供需,还有一个很重要的关系,那就是每年进入第三季度以后猪肉和鸡蛋这样子的农产品将进入消费的旺季,以上这些因素综合起来,所以才造成了目前这样一个猪肉和鸡蛋价格上涨这样的一个趋势。”

  肉蛋价格走高还受哪些因素的影响?

  肉蛋价格上涨,站在养殖户的角度看,一方面是因为前期市场价格太低,他们减少了饲养量,市场供应量下降,但更重要的推动力来自玉米、麸子等饲料价格的上涨。而从市场层面看,肉蛋价格出现这种走势还受到哪些因素的影响呢?

  顾经理告诉记者,每年夏季鸡蛋的价格都会上涨,就目前鸡蛋价格的走势来看,是属于鸡蛋价格季节性变化的正常表现。

  北京市新发地农产品股份有限公司常务副总经理顾兆学:“这个原因是什么原因呢?鸡有两个特点,一个是太热的时候产蛋量下降,冬天太冷的时候产蛋量下降,本来这个是季节性的原因,养鸡量减少,产蛋量也减少,加上夏天鸡的食欲下降,不多吃东西,产蛋量本来也在下降,两个原因造成了产量的下降,产蛋量的下降造成了鸡蛋价格的上涨,另外一个还有天气的原因,主要因为今年在6月中下旬的时候,长江以南的地方在连日的降雨,长江以北的鸡蛋往南方走走不了,这一下子拉动北方市场的消费市场。”

  那么猪肉的价格为什么也大幅上扬呢?顾兆学介绍说,其实今年猪肉春节后一直在降价,直到6月13日国家发改委发出通知启动冷藏储存猪肉的计划,猪肉价格才开始上涨,到8月7日猪肉的价格恢复到了每500克7.8元,比5月初上涨了31.09%。

  顾兆学:“这消息发布出去之后,猪肉又开始小幅上涨,从6月中旬开始上涨,上涨到7块钱左右。”

  这是新发地市场8月份猪肉价格曲线图,我们也可以看到,新发地市场的猪肉价格8月份基本处于平稳运行阶段,前一阶段上涨除了国家收储外,另一个原因是目前饲料价格上涨过快。

  顾兆学:“猪饲料是养猪的重要成本,饲料的上涨带动猪肉价格的上涨,现在这个势头已经有了。”

  又有哪些因素导致饲料涨价?

  看来肉蛋价格上涨的原因有很多,既有消费习惯带来的季节性因素,也有保护农户利益恢复性上涨的影响。不过,主要还是因为肉蛋价格随着饲料涨价而水涨船高。那么,又有哪些因素导致饲料涨价呢?来看看记者的进一步调查。

  在猪肉、禽蛋价格节节攀升的同时,饲料价格也水涨船高。

  北京市立京饲料有限公司市场部经理曹建华:“全价料的涨价幅度从五月份到现在陆陆续续涨了200元左右,其它的浓缩料,比如说猪的浓缩料,(也上涨了)200元左右吧,8月份的涨幅应该是100元左右每吨饲料。”

  在北京郊区的这个饲料厂,负责人曹建华告诉记者,虽然每年这个时候,饲料价格都会上涨,但今年这样的调价幅度和调价频率却并不多见。

  曹建华:“应该是在五月份陆陆续续就开始涨价了,七、八月份这两个月频率稍微提高了一点,以前一个月涨一次价到两次价,现在可能是一周涨一次价,甚至两次价,要说总的涨价幅度应该是在近期,在八月份涨价幅度非常大。”

  饲料市场的三大主力军为预混料、浓缩料、全价料,曹建华告诉记者,以大豆和玉米为原料的全价料,在此轮饲料上涨过程中,涨幅最大。

  曹建华:“五月份豆粕价格应该是在3000元左右,一直到现在达到三千五六,玉米,在五月份玉米价格应该是在1400元左右,现在玉米价格已经达到将近1800元多了。”

  在这家饲料厂记者了解到,每次原料价格波动后,饲料厂就会相应调整产品的价格,一开始部分客户并不接受涨价,但是由于需求存在,最终也只能接受。

  曹建华:“最近虽然调价幅度比较高,调价频率比较大,但是销售的订货量逐渐还是在往上提升。”

  记者:“为什么订货量在提升?”

  曹建华:“主要肯定是需求,现在农产品价位上来了,咱们的客户他的存栏也在加大。”

  饲料价格频繁上涨,5月份以来,部分饲料的价格涨幅超过了20%,这样的涨幅,使不少饲料经销商的生意越来越不好做。

  饲料经销商周东光:“(销售)肯定有影响啊,养殖户他接受不了啊,因为现在猪价也比较低,饲料老是涨价,老百姓赚不到钱。”

  农产品价格上涨会不会是新一轮通货膨胀的开端?

  据美国农业部最新的报告,7月份,美国基本食品价格环比上升了0.5%。而据美国农业部最新预测,今年食品价格将普遍上涨2%-3%。再联系到美国三大股市8月份的反弹和已经开始回升的房价,有人说,美国通胀发生前股市涨、楼市涨、物价涨的三步曲已经快接近完成。在全球经济一体化的大背景下,中国农产品价格的上涨和全球市场有无关联?现在出现农产品价格上涨会不会是新一轮通货膨胀的开端呢?

  据发改委价格监测中心监测,8月19日,全国生猪平均出场价格达到每50千克599.09元。而11周前的6月3日,这一价格仅为486.62元。生猪价格连续11周小幅上涨,涨幅总共达到23%。据此前国家统计局的计算,食品价格在CPI的数据统计当中占据了34%的比重。椐以往的经验显示,猪肉价格的波动往往先于居民消费指数CPI的变化,因此外界担忧,这一轮的猪肉价格上涨,很可能成为CPI指数上涨的序曲。

  记者:“现在业内普遍有这种预测,觉得在四季度的时候,有可能受食品价格猪肉价格的上涨,可能CPI(居民消费指数)的指数就会转正,并且带来关于通胀的担忧你怎么看这种观点?”

  对外经贸大学教授张汉林:“猪肉价格的上涨会对CPI今年转正形成一定的压力,特别是在第四季度,但是我们觉得,这里边还有另外一个很重要的值得关注的因素就是今年粮食的收成问题。”

  为什么以往猪肉价格往往表现出先于CPI上涨前2-4个月,持续上涨呢?张汉林认为,这是因为猪肉本身和粮食价格之间能够形成联动关系,当粮价也表现出持续上涨的时候,势必带来CPI数字的波动。尤其在我国,由于食品价格在整个CPI统计中占有30%以上的较大的比重,因此,使得猪肉的价格往往能够成为CPI变化的一个晴雨表。

  张汉林:“北方严重的干旱会影响整个秋粮的收成,这样一来直接影响我们所谓的农产品价格,进而也会影响猪肉的价格,这个实际上是一起联动的,它不是单纯的猪肉价格的变动。”

  张汉林告诉记者,今年我国东北陆续出现干旱和雨灾,雨水分布在时间上、地区上都不均匀,这将导致玉米主产区在一定程度上的减产。但由于国际和国内的玉米储备都比较充分,因此今年的粮食产量即使减产也不会出现大幅度的缺口。此外,国家粮食价格政策发挥了很大的作用,因此饲料价格将会在国家可控的范围之内有所上涨,但不会因此形成通货膨胀。

  张汉林:“实际上全球经济还没有完全恢复,所以单一我们一家经济的增长或发展不足以构成对国内的整个通货膨胀,实际上前些年我们的整个经济波折中,输入性的因素还是起到了相当大的作用。”

  记者:“你觉得现在输入性的这种上涨的条件基本上是不存在的?”

  张汉林:“基本上不存在。”

  画面上是猪肉零售价格和CPI指数的叠加的图标。黄色的猪肉零售价格指数往往先于CPI指数进行表现,因此业内人士也常常把猪肉价格作为观察CPI的一个先导指标。国家发改委称,中国要保持稳定的猪肉供应,需确保生猪存栏不低于4.1亿头,能繁母猪存栏不低于4100万头,而据农业部的统计数据,截至6月底全国生猪存栏4亿4720万头,其中能繁母猪存栏4830万头,基本能够保证生猪供应的稳定。

  半小时观察:通胀来了?

  2007年的5月份,国内猪肉价格同比上涨43.1%,攀上了历史最高位。随后,我们就看到CPI涨幅步入了持续近一年的高位运行期,通货膨胀的压力时隐时现。而在今年,前一阵子因为信贷规模扩张、股市楼市火爆,刚刚引发过对于通货膨胀的讨论,现在肉蛋食品价格又加入到涨价行列,似乎给人们对于通货膨胀的担心又增添了一个砝码。

  但如果仔细分析,中国的食品农产品价格走高很大程度上受到天灾和季节影响,这和流动性资金过剩,导致大宗农产品价格虚涨并没有直接关系。而CPI、PPI已经连续六个月双双出现负增长,即使未来几个月CPI同比转正,年涨幅也不会大幅上升。此外,尤其需要我们注意的是,国内粮食产量最近五年连续增长,去年更创出历史新高,不存在市场供应短缺的风险。从这些对比看,只要肉蛋价格上涨属于市场自我调节,没有出现反常迹象,就不必过分担心。与肉蛋价格相比,当前恐怕更需要关注水、电、油、气等基础价格,防止它们出现涨价冲动。

发改委出面遏涨价 业内预测9月猪肉价格停止上涨

 9.99%、10.02%,8月26日、27日两天,新五丰分别以上述涨幅封停。新五丰的疯涨并非一枝独秀,据全景网统计,整个A股市场农业板块近九成个股飘红。与股价联动的是,整个肉蛋奶市场价格也在不断上涨。


  “受国内外市场供求关系变化等多方面因素影响,最近一段时间少数商品价格有所上涨,与信贷高速增长、股市房市价格迅速回升等因素相互叠加,社会通胀预期有所增强。”8月27日,发改委下发的有关通知中指出。

  肉蛋奶价格齐上涨

  北京市某菜市场的鸡蛋小贩王某,真切感受到了最近鸡蛋价格的上涨。王某告诉记者,8月26日、8月27日海淀区某小区菜市场鸡蛋零售价格已经涨到8.2元每公斤。8月25日,王某出售鸡蛋的价格为8元每公斤。

  事实上,王某并不是唯一感受到价格上涨的小贩。据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,截至本周,鸡蛋价格已连续5周上涨,累计涨幅6.2%。

  与鸡蛋价格一起冲高的还有猪肉价格和奶粉价格。据农业部上述监测,猪肉价格已经连续9周回升,累计涨幅达15.8%。

  而据记者了解,也是从7月中旬开始,国内外品牌奶粉价格开始上调。其中,外资品牌惠氏的调价幅度在10%左右。国内奶粉中,蒙牛调价幅度在10%左右,一位经销商告诉本报记者,国内品牌飞鹤婴儿奶粉的调价幅度则达到了20%。

  据了解,随着农副产品价格的不断上涨,资本市场也表现了强势的上涨势头。近几日,农林板块近九成个股飘红,除了新五丰和福成五丰涨停以外,中水渔业、天康生物等涨幅也在6%以上。

  奶粉涨势可能延续到明年

  除了肉蛋之外,奶粉的价格也在逐步提升。在7月份,继惠氏、雅培等纷纷提价之外,国内奶粉实际上也在暗暗跟进。

  本报记者拿到的一份飞鹤奶粉价格表显示,目前飞鹤1段婴儿配方奶粉900*6的听装零售价格为228元。一位奶粉渠道经销商告诉记者,这与提价前的价格相比,大概提高了20%。

  而据本报记者从一位奶粉进口商处,得到的信息显示,目前进口奶粉的价格在8月份一个月之内,就上涨了25%。

  “前段时间进口奶粉价格低,因此国内企业都使用进口奶粉进行生产,现在进口奶粉价格上涨了,造成了国内奶粉的价格也随着上涨。”一位奶企的负责人告诉本报记者。

  西部乳业协会秘书长王伟民则告诉本报记者,5月到6月份一些企业订购的原料奶粉价格为每吨17000至18000元左右,“这部分奶粉要11月份至12月份到岸,那么,奶粉价格的涨价势头很可能延续到明年。”

  “今年通胀可能性不大”

  据了解,我国以前的通货膨胀都是由食品涨价导致的,而此轮价格上涨是否是新一轮的通货膨胀的开端?

  由于食品类商品在中国居民消费价格指数中占大约1/3的比重,猪肉和鸡蛋又是中国人餐桌上的主要食物,所以,有观点认为,肉蛋的疯狂涨价在未来可能成为新一轮通货膨胀的诱因。

  但对于肉蛋价格增长的持续时间,东方艾格分析师郭会勇预测,到9月份左右猪肉价格很可能会停止上涨。“之前的上涨主要是由于今年3、4月份生猪补栏少造成的。但是目前整体的存栏量已经上来了。因此,到了9月份猪价就会停止上涨。”郭会勇说。

  郭会勇告诉本报记者,养鸡行业从2008年下半年开始到现在一直处于亏损状态,造成了鸡蛋的供给不足,引发鸡蛋价格的上涨。但是到了10月份左右,鸡蛋的价格可能会稳定下来。目前饲料价格也在不断上涨,如果国家存储的玉米拍卖价格不下来的话,鸡蛋的价格不会下来。

  虽然业内的各种预测显示,肉蛋的涨价可能在第三季度有所遏制,但种种产品涨价也引起了发改委的关注。8月27日,发改委发布信息认为,社会通胀预期有所增强,并发出通知,要求各地价格主管部门切实加强价格监管,努力稳定重要商品价格。

  “前一段时间农产品价格比较低,现在属于正常的反弹,是属于补涨,并不会带动整个CPI的上涨。”北京大学宏观经济研究所教授宋国青表示。

  中信证券农林行业分析师毛长青告诉本报记者,通货膨胀可能会在明年出现。“今年肉蛋等农产品的价格与去年同期相比,还是属于下跌的状态,因此今年出现通胀的可能性不大。”

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